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The Roof RECRUTE

Le 26 septembre 2017, dans Divers

OFFRE D’EMPLOI

AGENT DE DÉVELOPPEMENT

CUISINIER – CUISINIÈRE

The Roof Recrute Bandeau Site Internet

The Roof est un réseau de salles d’escalade du Grand Ouest de la France. Implantées en cœur de ville ces salles offrent des espaces ouverts à tous pour se retrouver autour de l’escalade de bloc, de la slackline, du yoga ou d’un repas.

Nous recherchons des équipes polyvalentes avec des dominantes par activité sur chaque poste.
Le poste proposé est basé à la salle The Roof La Rochelle installée à deux pas du Vieux Port.

FINALITE DU POSTE

Vous cuisinez pour accueillir tous les midis du mardi au vendredi, une clientèle habituée qui vient se restaurer et partager un moment convivial autour de vos préparations. Vous accueilliez et servez  un public habitué du lieu, le samedi matin, qui vient, souvent en famille, grimper, se restaurer et passer un bon moment !

En relation directe avec l’équipe, vous accompagnez le développement  du restaurant dans un cadre stratégique et opérationnel.

En contact directe avec la clientèle de la salle d’escalade, vous accueillez, communiquez, animez le lieu.

MISSIONS
Vos missions consistent, sur chacun des champs de compétences suivants, à :
Opérationnel :

–          Aller chercher les produits frais chaque matin au marché

–          Cuisiner des plats et desserts / Nettoyer les espaces

-> 80 % du temps de travail

–           Accueil des clients

-> 10 % du temps de travail

–           Missions de développement

->  10  % du temps de travail

 

Développement :
– Proposer un plan de développement annuel sur l’offre restauration, thème à définir avec l’équipe et suivant votre spécialité.

PROFIL
Vous êtes polyvalent, dynamique et aimez le travail en équipe.

Vous êtes passionné par les métiers de restauration.

Vous avez une expérience dans la restauration, le service, la cuisine.

Vous avez suivi au minimum la formation Hygiène Alimentaire.
CONDITIONS & REMUNERATION
. Poste à pourvoir à partir du mardi 17 octobre.
. Poste basé à La Rochelle (22 rue Cardinal – 17000 La Rochelle)
. CDD 11 mois avec évolution possible en CDI
. 35h annualisé
. Rémunération 1 700 € brut mensuel (évolutive)

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